Poulet aigre doux préparé la veille, restes des makis, un peu de radis, et de la semoule qui donne l’impression qu’il n’y a que ca mais en fait elle cache le poulet car elle a débordé par dessus !
Repas très bon, peu de préparation car tout était pret. Impeccable.
J’ai continue sur la lancée maki pour reprendre le reste de la veille et ajouter des maki au poisson broyé puis reconstitué.
Salade toute simple, un peu de melon, c’était bon bon 🙂
Un peu de temps ce matin, j’ai donc refait des Dashi Maki Tamago 🙂
Un pomme en dessert, une salade en plat, c’était bien bon, préparé en 30mn pour la totalité !
Ce matin j’ai longuement hésité entre aller au restau ou faire un bento. Finalement j’ai réussi à passer le cap et à faire un bento rapide. On entre dans la catégorie du « fais le sur place ».
Dans un coin on trouve de la salade et quelques olives pour un mini apéro 🙂 De l’autre une boite de thon sur lit de concombre (sont cachés:p) avec un peu d’oignon et de carottes. En dessert une pomme.
Pas très recherché, mais agréable, j’ai mélangé le tout au fur et à mesure. Lavage de salade et vaisselle incluse, moins de 15mn de préparation.
Préparation limitée dans le temps ! Je ne pensais pas qu’il était possible de préparer des kimpap aussi rapidement. C’est pratique et encourageant pour la suite héhé.
Mais c’est quoi du kimpap ? C’est l’équivalent des maki japonais mais a la mode coréenne : on y met de tout. Devant vider le frigo j’ai mis donc tout ce que j’avais sous la main : radis, tomate, carotte, et de la mortadelle.
La préparation ayant pris la majorité du temps imparti, salade à la va vite avec aussi ce qu’il reste dans le frigo, tomate, concombre, carottes, oignon doux.
Cette fois j’ai pensé à prendre du soja 🙂 Et les petits kimpaps étaient bien bons. Ce qui est pratique c’est qu’il me sera possible de faire des variations à l’infini 🙂
(Lire le titre comme une pub de fromage pour enfant francais connu :))
Nouvelle recette ! On mange japonais aujourd’hui !!! J’ai suivi la recette d’a-vos-baguettes pour faire des onigiris au saumon. Alors bon c’était bizarre de faire cuire du saumon le matin mais au final en aérant bien l’odeur n’est pas du tout restée.
La recette est facile et rapide, on fait cuire du riz et du saumon, on écrase et on mélange. Ca m’a pris 20mn. Ensuite sur l’étage du bas j’ai fait une petite salade rapide avec tentative de thématique. Mais ca ne se voit pas trop sur la photo. Parce que j’ai mis plein de garniture en plus 😉 Au départ c’etait un terrai divisé en deux par les concombres avec d’un coté la carotte et de l’autre les poivrons, mais au final se sont invitées à la fête des tomates sechées et du piment doux qui font qu’on ne voit plus grand chose.
Un onigiri apres une bouchée, pour qu’on voit l’intérieur :
A noter que pour les 3 onigiri j’ai utilisé 1/2 pavé de saumon (le reste pour ce soir miam) et 1/2 coupe de riz de mon rice cooker (soit autant que dans les autres plats précédent). Donc c’est bien nourissant.
Le gout ? Trop bon. La prochaine fois je prendrais un peu de sauce soja, même si nature c’est bon je pense que ca irait bien 🙂 Il me faudra juste une petite bouteille a sauce en plus car il y avait la vinaigrette dans celle que j’ai.
Par une belle journée de vendredi, ensoleillée à la différence des précédentes, je mis mon bento dans le four à micro onde afin de le réchauffer. Le temps passant, de délicieuses odeurs se mirent à émaner. Dès le décompte terminé, je m’empare du bento ainsi chauffé, humant avec délice l’arome sucré riche en épices.
Me précipitant à l’extérieur afin de ne pas laisser le plat refroidir, je m’installe confortablement sur un banc. Ouvrant le bento, de nouvelles odeurs s’échappent à nouveau. Bien que reprenant le menu de la veille, une nouvelle variation à fait son apparition. Au lieu et place du riz, quelques carottes revenues dans un peu d’huile d’olive accompagné d’une gousse d’ail.
L’entrée engrouffrée, le plat principal dévoile rapidement ses saveurs. Le subtil mélange de la douceur des carottes associé aux saveurs indiennes de curry et de noix de coco se dévoile lentement dans une onctuosité révélatrice. Prenant à peine le temps de savourer le plat, chaque bouchée s’enchaine, certaines plus relevée que d’autres par l’ail sauté, d’autres pleines de volupté.
Le repas se terminé sur la fin de la pastèque. Il était temps d’en venir à bout et cela me permettra de varier les desserts lors de la semaine prochaine… sans parler de nouvelles envies qui ont vu le jour pour les plat principaux !
La pluie n ‘arrêtera pas le pouvoir du bento!!!
En entrée un peu de quiche (eh ouais quand yen a plus yen a encore). Mais avec la pluie repas à l’intérieur, point de papillon en compagnon…
En plat riz et un plat indianisé avec un peu de viande, plein de légumes (courgette, oignon, poivron, aubergine) et une sauce à base de coco et de curry (très doux).
En dessert encore de la pastèque, attention à la taille des tranches elles étaient trop grosses 🙂
Le plat du jour était bien reussi et après deux journées au restau vraiment bienvenu, cela faisait plaisir de retrouver un petit bento maison. Tout me semble en bonne voie pour l’instant pour la poursuite des bentos, il faudra voir à la rentrée avec un peu moins de temps le matin.
Aujourd’hui préparation ultra rapide du bento, car j’étais à la bourrrre !
Donc j’ai balancé 1/4 de quiche préparée la veille à cet effet, un peu de salade/poivron/avocat et inséré des petits desserts chinois entre les parts de quiche ! Ah les planqués.
Du coup pas de recette particuliere parce que la salade bah c’est de la salade, la quiche bah c’est une quiche (qu’en plus j’ai fait trop cuire). Ce qui a rattrapé le tout c’était les petits machins en desserts que j’ai mangé après un nectarine pas assez mure. Mes les petits machins c’est des sortes de boules coco au sésame avec du truc noir dedans. Les paris sont ouverts pour savoir ce que c’est, j’hésite entre de la purée de fourmi et de la terre sechée…. Mais c’est très bon 🙂
Et puis sinon j’ai eu un copain pendant tout le repas. Il a squatté la quiche plusieurs fois, il en redemandait ! C’était marrant de le voir revenir. Il devait bien apprécier le tabasco :). J’ai pensé à le prendre en photo qu’assez tard ce qui explique qu’il ne reste plus grand chose héhé.
Pas de photo pour celui de vendredi… J’ai du rater le bouton quand j’ai appuyé sur le tel pour prendre la photo. Pas doué va. Eh ben maintenant il ne reste plus rien à photographier !
Alors que c’était super bon ! J’ai fait rebelotte sur la mijoteuse avec une recette américaine adaptée.
Entrée : Salade Radis Oignon Avocat Tomate
Dessert : Abricot
Plat : Couscous et super mijoté au poulet.
C’était bon mais j’avais pas mis assez de sauce du mijoté du coup de couscous était un peu secos, mais le peu qu’il y avait était bien goutu.
Recette du super mijoté au poulet miel soja ail, 5h de cuisson:
Mélanger tous les ingrédients, balancer sur le poulet, cuire :p Il est possible de faire réduire la sauce après la cuisson mais elle est tellement bonne que je prefere en avoir plein de liquide.
On obtient un plat pas du tout piquant mais plein de saveurs, car le miel et le soja caramélisent … miaaam.